保持良好的通風
油煙機的選擇果然重要，但保持室內良好的通風也一樣重要?，F在大家都喜歡開放式廚房，將廚餐合一或是廚餐、起居合一的設計方式，無論何種設計方式均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。那么這就更需要室內有良好的通風，所以一般都會裝一些窗戶，經常性透風，減少室內的油煙味兒，另外，這樣有助于讓室內光線明亮，心情也會美美的，可謂一舉兩得。
改變烹飪習慣
很多人喜歡煎炒、油炸的烹飪方式，而這樣會產生大量油煙。最重要的是煎炒、油炸的食物吃多了不利于健康。所以我們可以改變一下烹飪習慣，減少煎炒、油炸，多采取蒸、煮、燉的方式。
定期清洗廚房排油煙機
廚房一定要定期清洗。日常清洗時，用質地細致的絨毛布擦拭清潔，門板上的油污可用中性清潔劑或洗潔精水輕輕涂抹，用干布擦拭干凈即可。切勿用含有稀釋劑、溶劑、研磨粉、粉劑的產品清洗。表面有油污及臟漬最好在12小時內清洗。