頑固的油煙是困擾每個家庭主婦的難題，不僅污染環境，對烹飪者和家人的健康也存在威脅。除了讓肺癌風險增大之外，油煙與糖尿病、心臟病、肥胖等的危險也可能有關。
六大吸油煙機使用誤區
吸油煙機是解決油煙問題的最大幫手，但大部分人沒有掌握正確使用吸油煙機的方法。在此小編普及六大最容易忽視的吸油煙機使用細節：
誤區一
只在炒菜時開吸油煙機，煮東西時不開
吸油煙機除了抽走烹飪油煙，還能消除燃氣污染（每次點火、熄火時會泄露燃氣，同時燃氣燃燒時也會產生廢氣），尤其是液化石油氣，含有多種強致癌物，比烹飪油煙更有害健康。
誤區二
炒完菜，立馬關掉吸油煙機
吸油煙機排除廢氣需要時間，炒完菜后仍有未排干凈的廢氣殘留在廚房。做完菜后，應讓抽油煙機持續運作十分鐘左右，確保有害氣體完全排出。
誤區三
只注意抽走油煙，忽視補充新鮮空氣
在排油煙的同時，應用換氣扇補充新鮮空氣，這樣才能保持燃氣具有充足的氧氣維持燃燒。
誤區四
吸油煙機與灶具的距離不足70cm
吸油煙機要和灶具保持70cm以上的距離，且切勿安裝在使用固體燃料(如煤、木材等)的灶具上，否則有火災隱患。
誤區五
用金屬清洗吸油煙機表面
類似鋼絲刷這些清潔用具，會使吸油煙機表面失去光澤，應該使用抹布或海綿等。
誤區六
經常半年才清洗一次過濾網
在每天使用的情況下，應每半個月或1個月將過濾網清洗一次，否則會影響濾油效果。
四個清洗油煙機小妙招
學會正確使用吸油煙機，是排除油煙污染的第一大步。此外，你還需要一些清潔小妙招：
1及時清潔打掃：墻壁、器具上剛形成的油煙用吸水性強的抹布擦拭，立馬干凈，一旦油煙沉積就較難處理。
2煮檸檬片或者醋：想要降低炒菜時產生的油煙味，可以在一邊煮塊檸檬片或者煮一碗醋，這些東西所產生的酸性物質能夠吸附空氣中的油煙，從而降低廚房中的油煙味。
3洗滌劑、醋、開水：廚房墻磚上黏黏的污漬，即使用去污洗潔精也難以完全清除，但用洗滌劑、醋、開水三者混合，再用抹布沾濕并在油漬上悶一會兒，然后擦拭，便可輕易去污。
4巧用食醋去油垢：廚房油煙沉積在地面上，久了會有一層黏性污漬，可以在拖把上灑上食醋，即可輕易清除。