現在酒店，餐廳，食堂等廚房都是大型的油煙機設備。長期使用的大型油煙機,如果不經常進行油煙清洗,會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,如果不進行清洗或簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、油煙管道的使用,而且極易發生火災。
大型油煙機清洗步驟
1：到達現場務必切斷油煙機系統電源。是安全工作的重中之重。酒店， 賓館的大型油煙機多數使用380V的高壓電源，極少數是220V的電源。
2：人員分配：一 合理安排可以使工程的進度，效果更好。抽風機一般2人 ；過濾器一般2人，風道多人（視自己人員定）
3：可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較大煙道使用清洗機器人操作，徹底清除煙道污垢
4：用工作鏟刀將吸頂，煙道，風機，過濾器較厚部分清除。注意力道，切忌有所損壞。
5：將專門油煙機清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸，做好防護工作。
6：用專門油煙機高壓槍噴射。顯然剩下的污垢一點點了。
7：清除一遍，徹底清除所有污垢。
清洗酒店大型抽油煙機需要
1、高壓清洗機 用途：噴藥劑及沖洗。
2、扳手若 用途：拆卸螺絲
3、鋼絲球 用途：擦洗
4、鏟刀用途： 鏟厚油污
5、防護服、防護手套、用途：防護
| 大型油煙機清洗前后效果圖對比 | |
|---|---|
 大型油煙機清洗前 |
 大型油煙機清洗后 |
大型油煙機清洗服務地區：
上海市：普陀區、虹口區、黃浦區、楊浦區、盧灣區、靜安區、閘北區、長寧區、徐匯區、閔行區、嘉定區、松江區、浦東新區、南匯區、寶山區、青浦區、奉賢區、金山區
普陀區：長壽路、曹楊新村、長風新村、宜川路、甘泉路、石泉路、萬里、真如鎮、長征鎮、桃浦鎮
虹口區：四川北路、提籃橋、歐陽路、廣中路、涼城新村、嘉興路、曲陽路、江灣鎮
黃浦區：外灘、南京東路、半淞園路、小東門、老西門、豫園、打浦橋、淮海中路、瑞金二路、五里橋
楊浦區：定海路、大橋、平涼路、江浦路、控江路、殷行、長白新村、延吉新村、五角場、四平路、新江灣城、五角場鎮
靜安區：江寧路、靜安寺、南京西路、曹家渡、石門二路、天目西路、北站、寶山路、芷江西路、共和新路、大寧路、彭浦新村、臨汾路、彭浦鎮
長寧區：華陽路、新華路、江蘇路、天山路、周家橋、虹橋、仙霞新村、程家橋、北新涇、新涇鎮
徐匯區：湖南路、天平路、楓林路、徐家匯、斜土路、長橋、漕河涇、康健新村、虹梅路、田林、凌云路、龍華、華涇鎮
閔行區：江川路、古美、新虹、浦錦、莘莊鎮、七寶鎮、浦江鎮、梅隴鎮、虹橋鎮、馬橋鎮、吳涇鎮、華漕鎮、顓橋鎮
嘉定區：嘉定鎮、新成路、真新、馬陸鎮、南翔鎮、江橋鎮、安亭鎮、外岡鎮、徐行鎮、華亭鎮
松江區：岳陽、中山、永豐、方松、廣富林、九里亭、九亭鎮、泗涇鎮、泖港鎮、車墩鎮、洞涇鎮、葉榭鎮、新橋鎮、石湖蕩鎮、新浜鎮、佘山鎮、小昆山鎮
浦東新區：濰坊新村、陸家嘴、塘橋、周家渡、東明路、洋涇、上鋼新村、滬東新村、金楊新村、浦興路、南碼頭路、花木、川沙新鎮、合慶鎮、曹路鎮、高東鎮、高橋鎮、高行鎮、金橋鎮、張江鎮、唐鎮、北蔡鎮、三林鎮、惠南鎮、新場鎮、大團鎮、周浦鎮、航頭鎮、康橋鎮、宣橋鎮、祝橋鎮、泥城鎮、書院鎮、萬祥鎮、老港鎮、南匯新城鎮
寶山區：吳淞、張廟、友誼路、廟行鎮、羅店鎮、大場鎮、顧村鎮、羅涇鎮、楊行鎮、月浦鎮、淞南鎮、高境鎮
青浦區：夏陽、盈浦、香花橋、趙巷鎮、徐涇鎮、華新鎮、重固鎮、白鶴鎮、朱家角鎮、練塘鎮、金澤鎮
奉賢區：西渡、奉浦、南橋鎮、莊行鎮、金匯鎮、柘林鎮、青村鎮、奉城鎮、四團鎮、海灣鎮
